В своей второй работе «Визират Аббасидов» 1959 года Доминик исследует систему государственных взаимоотношений в Аббасидском халифате. По словам крупного французского историка Мариуса Канара, данная работа была сразу же крайне тепло встречена в научном сообществе, поскольку традиционная историография рассказывает в основном о роли халифов в формировании и управлении государством, а о «вторых людях в халифате», визирях, либо умалчивает полностью, либо отодвигает их на второй план. По словам учёного, важность и уникальность книги Сурделя состоит в том, что она является единовременно и историей всего государства, и историей самой системы визирей, и фактически подробной, насколько это возможно, историей каждого из визирей по отдельности. В своей работе Доминик приходит к весьма революционному выводу, что не сформироваться подобная система просто не могла, поскольку уже в самом Коране говорится о двойственности власти и необходимости её разделения. Арабы унаследовали её от Сасанидов и их бузург-фрамадара, но со своими особенностями, которые стали настолько выразительными, что визири перестали походить на персидских подданных[4].
Следующую работу «Цивилизация классического ислама», вышедшую уже в 1968 году, Доминик написал со своей супругой, специалисткой по исламскому искусству Жанин[фр.]. По словам итальянского востоковеда Франческо Габриэли, данный тандем является идеальным сочетанием, который представил крайне занимательную и интересную как профессионалам, так и широкой публике работу. Франческо в очередной раз напоминает о том, что первая работа Доминика считается «шедевром», в связи с чем ожидания, у тех кто его читал, были явно завышенными. По мнению учёного, Доминик с супругой оправдал их в полной мере. Вместе они смогли рассказать не только о политической и религиозной историиЗолотого века ислама, в которой столь силён Доминик, но и о экономической, социальной и культурной истории этого периода. Предложил им объединится для написания общей работы историк Раймонд Блох[фр.], который действительно хотел, чтобы в его серии «Les grandes civilisations» были только лучшие работы. По словам Габриэли, в этом случае у него это «получилось настолько хорошо, что лучше уже некуда»[5].
Sourdel D. Islam = L'Islam / trans. by Douglas Scott. — N. Y.: Walker, 1962. — 155 p. — (Sun book, Religion and mythology, SB-1).
Sourdel D. Le Vizirat 'abbāside de 749 à 936, 132 à 324 de l'Hégire: 2 volume's. — Damas: Institut français de Damas, 1959—1960. — LXXVIII, 797 p.
Sourdel D. Le Vizirat 'abbāside de 749 à 936, 132 à 324 de l'Hégire: 2 volume's. — Damas: Institut français de Damas, 1959. — Vol. I. — LXXVIII, 380 p.
Sourdel D. Le Vizirat 'abbāside de 749 à 936, 132 à 324 de l'Hégire: 2 volume's. — Damas: Institut français de Damas, 1960. — Vol. II. — 417 p.
Sourdel D.; Sourdel J. La civilisation de l'islam classique. — P.: Arthaud, 1968. — 676 p. — (Grandes civilisations, 8).
La notion de liberté au Moyen Age. Islam, Byzance, Occident / George Makdisi, Dominique Sourdel, Janine Sourdel-Thomine (eds.). — P.: Les Belles Lettres[англ.], 1985. — 287 p. — (Penn-Paris-Dumbarton Oaks Colloquia, 4).
Sourldel D. L'état impérial des califes abbassides : VIIIe—Xe siècle. — P.: Presses universitaires de France, 1999. — VI, 264 p. — (Islamiques (Paris)). — ISBN 21-304-9882-5. — ISBN 978-2-130-49882-7.
Sourdel D.; Sourdel J. Dictionnaire historique de l’islam. — P.: Presses universitaires de France, 2004. — IX, 962 p. — (Quadrige). — ISBN 21-305-1342-5. — ISBN 978-2-130-51342-1.
↑Sourdel Dominique et Janine(фр.). Paris: Institute europeen en sciences publications. Дата обращения: 9 марта 2022. Архивировано из оригинала 8 декабря 2015 года.
De Bagdad à Damas : études en mémoire de Dominique Sourdel / textes rassemblés par Jean-Michel Mouton et Clément Onimus. — P.: Librairie Droz[фр.], 2018. — xxv, 362 p. — (Hautes études orientales, 55.; Hautes études orientales. Moyen et Proche-Orient, 7). — ISBN 978-2-600-05738-7. — ISBN 26-000-5738-2.