Angostura
 |
| Angostura | |
|---|---|
| |
| Vrsta pijače | grenčica |
| Vsebnost alkohola | 40 % |
| Proizvajalec | Angostura Limited |
| Država izvora | Trinidad in Tobago |
| Predstavljen | 1824 |
| Sorodne pijače | Underberg, Amaretto, Cynar |
Angostura je grenak liker, izdelan iz skorje angosturinega drevesa (znanstveno latinsko ime Cusparia febrifuga) in grenkih pomaranč, nageljnovih žbic, kardamoma, korenin svišča (encijana) ter kitajske skorje.
Uporablja se za izboljšanje okusa desertov, omak za ribe in meso, za aromatiziranje gina, viskija, vodke in izdelavo koktajlov (npr. Manhattan).
Angostura vsebuje 40 % alkohola, vendar je bil med prohibicijo dovoljen, ker je tako grenak, da se lahko uporablja le kot dodatek za aromatiziranje.
Angosturo je razvil na začetku 19. stoletja nemški zdravnik Johann Gottlieb Benjamin Sieger v bolnici v venezuelskem mestu Angostura (danes Ciudada Bolivar), ki jo je ustanovil na željo borca za osvoboditev Simona Bolivarja. Za zdravljenje tamkajšnih tropskih bolezni je razvil leta 1824 visoko procentni tonik, ki pa se je uveljavil kot grenak liker in ne kot zdravilo.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
