razširjen rod Bos. Vzgajajo jih kot živino za meso (imenovano govedina in teletina), mleko in mlečne izdelke, usnje in kot vprežne živali (vleka vozov, plugov...

ovčetina povsem zanemari ali nadomesti s puranjim ali celo piščančjim mesom, teletina pa se lahko nadomesti z govedino. V primerih, ko so čevapčiči sestavljeni...

živalski viri: mlečni proizvodi (npr. skuta, rikota, mleko, jogurt, sirotka, teletina, svinjina (npr. slanina, gnjat), perutnina (npr. piščančje, puranje meso)...

Pogosti viri razlik so, katero meso uporabiti (govedina, svinjina ali teletina) in njihove relativne količine, morebitno vključitev suhomesnatih izdelkov...

perutnine brez kože, ribe, predvsem plave morske, junčevina, govedina, teletina, kuhana jagnjetina, divjačina, sardine v olju, a odcejene, 1-3 jajca na...

govedina, jerebica koštrun, ovčetina, raca, svinjina (tudi šunka in slanina), teletina, zajec Ribe krap, losos, morska postrv, ozimica, rdeči ostriž, sardine...

z nadevom Poreklo Španija Pokrajina ali regija Asturija Ustvaril Asturijska narodna jed Glavne sestavine teletina, gnjat, sir   Predstavnost: Cachopu...