1938 inledde Baker sitt mångåriga engagemang i National Association for the Advancement of Colored People (NAACP). 1940 anställdes hon som organisationens sekreterare och de följande åren blev hon en av organisationens mest tongivande aktivister. Hon insåg vikten av en demokratiskt uppbyggd organisation som företrädde vanliga människor. Hon såg också till att fler unga och fler kvinnor engagerade sig.
1967 flyttade Baker tillbaka till New York, där hon levt under 1930-talet, för att fortsätta sin aktivism.
1972 reste hon landet runt i en kampanj för att befria Angela Davis och de följande åren kom hon att bli en högljudd kritiker av Apartheid-systemet i Sydafrika. Parker var också förespråkare för ett självständigt Puerto Rico. Hennes samhälleliga intresse var intakt ända fram till hennes död år 1986.[10]
^ [ab] SNAC, SNAC Ark-ID: w6280zzb, läs online, läst: 9 oktober 2017.[källa från Wikidata]
^ [ab] Baker, Ella Josephine (13 December 1903–13 December 1986), civil rights organizer, American National Biography Online, 29 november 2017, 10.1093/ANB/9780198606697.ARTICLE.1500989, läst: 9 oktober 2017.[källa från Wikidata]
^ [abcd] Lean'tin L. Bracks, African American Almanac : 400 years of black excellence, 2nd utgåvan, Visible Ink Press, 2024, ISBN 978-1-57859-780-2.[källa från Wikidata]
^läs online, www.womenofthehall.org .[källa från Wikidata]