Spansk körvel

Spansk körvel
Från Otto Wilhelm Thomé: Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, Gera 1885
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Araliaordningen Apiales
Familj	Flockblommiga växter Apiaceae
Släkte	Spanskkörvlar Myrrhis
Art	Spansk körvel M. odorata
Vetenskapligt namn
§ Myrrhis odorata
Auktor	(L.) Scop.
Synonymer
Scandix odorata L.
Från Carl Lindman: Bilder ur Nordens flora, tavla 265 1 Stjälktopp med blommor 2 Stycke av skaftet av ett rosettblad och en liten del av skivan 3 Blomma med en del av svepebladet. Förstoring × 5 4 Mogna frukter med lossnande delfrukter (naturlig storlek) 5 Delfrukt sedd från ryggen. Förstoring × 1,5 6 Delfrukt i tvärsnitt. Förstoring × 6

Spansk körvel (Myrrhis odorata) (L.) Scop. är en flerårig växt med ormbunksliknande blad och små vita blommor i flockar som blommar i maj-juni.^[1]

Bladen har en stark och aromatisk doft som kommer fram, när man gnuggar dem. Smaken påminner om lakrits eller anis.

Kromosomtal 2n = 22.^[2]

Finns vildväxande enbart i Europa, huvudsakligen i lägre områden omslutande Alpernas västra del och på liknande vis runt Pyrenéerna.

I Sverige ursprungligen enbart som odlad kryddväxt, men kan finnas förvildad i närheten av kulturpåverkade områden.

• Norden [1]
• Norra halvklotet [2]

Spansk körvel växer i kulturpåverkad mark, lövskog och gräsmarker.^[3]

Blad och frön kan användas som krydda i matlagning och brännvin. Kan i somliga matrecept ersätta fänkål, men är dåligt värmetålig.

• Släktnamnet Myrrhis kan härledas från grekiska myrris, (jämför myrra) som syftar på att växten är väldoftande. ^[2]
• Artepitetet odorata kommer från latin odor, som betyder lukt eller doft. ^[1]

• 
  Vildväxande Spansk körvel
• 
  Stjälktopp
• 
  Blommande spansk körvel
• 
  Blommor på nära håll
• 
  Omogna frukter
• 
  Mogna frukter

• Dansk körvel

• Körvel i Carl Lindman, Bilder ur Nordens flora (andra upplagan, Wahlström och Widstrand, Stockholm 1917–1926)
• Wikimedia Commons har media som rör Spansk körvel.
  Bilder & media