Black Russian
Black Russian, votka ve kahve liköründen (genellikle Kahlúa) oluşan bir kokteyldir. UBB tarafından belirtilen tarife göre, 50 ml votka ve 20 ml kahve likörü ile hazırlanır.[1] Koktel, Old fashioned bir bardaktaki buz küplerinin veya kırık buzun üzerine votka ve kahve likörünün dökülüp karıştırılmasıyla hazırlanır.[2] Genellikle bir limon dilimi ve çubuğa saplanmış bir Luxardo maraschino kirazıyla süslenir.[3] TarihçeBlack Russian kokteyli ilk olarak 1949 yılında ortaya çıkmıştır ve Belçikalı barmen Gustave Tops'a atfedilmektedir. Gustave Tops, bu kokteyli o zamanlar Lüksemburg'daki ABD Büyükelçisi olan Perle Mesta'nın onuruna Brüksel'deki Hotel Metropole'de yaratmıştı.[4] Kokteyl ismini, yapımında tipik bir Rus içkisi olan votkanın kullanılmasından ve kahve likörünün siyahlığından almaktadır. Varyasyonlar
Ayrıca bakınızKaynakça
|