Університет Монпельє III, також Університет Поля Валері (фр.Université Montpellier III, Université Paul-Valéry) — головні напрямки: літературознавство, іноземні мови, гуманітарні та соціальні науки. Кампус розташований поряд з Університетом Монпельє II.
Історія
Університет Монпельє — один із найстаріших у Франції. У 1180 році Гійом VIII, що був правителем Монпельє, дозволив практикувати й викладати в місті медицину. У 1220 році кардинал Конрад, легат папи Гонорія III, заснував у Монпельє перший у Франції медичний факультет. У 1242 році єпископ Магелона підтвердив статут новоствореної Школи вільних мистецтв (école des arts libéreaux). Близько 1260 року в Монпельє почали організовуватися правники.
Нарешті 1289 року папа римський Миколай IV буллою «Quia Sapientia» проголосив заснування в Монпельє університету. Тут можна було вивчати медицину, право, теологію та філософію.
Невдовзі університет розвинувся до високої школи з неабияким інтелектуальним рівнем. У 1531 році на медичний факультет університету записався гуманіст і письменник Франсуа Рабле.
Гугенотські війни поклали край процвітанню університету. Теологічний факультет було закрито, загалом діяльність університету зосередилася у цей час переважно на медицині. Університет був гідною конкуренцією Сорбонні: більшість особистих лікарів французького короля закінчили саме університет Монпельє.
У часи Французької революції університет було зліквідовано. Проте багато викладачів продовжили викладати підпільно. Та потреба в лікаря змусила вже в 1794 році відкрити три «Школи здоров'я» (фр.Écoles de Santé): у Парижі, Страсбурзі й Монпельє.
1808 року відбулося нове заснування університету, до якого долучили медичний факультет. У 1816 році було засновано факультет літератури. 1838 року — факультет природничих наук, згодом — школу фармації. Юридичний факультет з'явився лише в 1878 році.
Сьогодні університет Монпельє поряд з Паризьким, Тулузьким та університетом Екс-ан-Провансу є одним з найбільших у Франції. На факультетах трьох сучасних університетів навчається понад 60 000 осіб. Таким чином, кожен четвертий мешканець Монпельє — студент.
Видатні студенти й викладачі
Раймунд Луллій (1232—1316) — каталонський філософ, письменник і богослов.