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苦橙
苦橙（學名：Citrus × aurantium），又稱酸橙、塞維亞柑橘，是柚（Citrus maxima）与橘（Citrus reticulata）的杂交种，屬芸香科柑橘属植物。 栽培品种玳玳花（Citrus × aurantium Amara）开白花，香气浓郁。 歷史苦橙是一種人工雜交種，因此他沒有原生範圍，但在世界各地廣泛種植。苦橙起源於亞洲區域（特別是東南亞）最初在印度和東亞地區被發現，根據英文版維基百科的資料於在西元700年，從東南亞經印度傳播到伊斯蘭世界 ，於10世紀由摩爾人引入西班牙（之後11、12世紀由阿拉伯人引入歐洲）。早於古希臘時代，已被古希臘人用作芳香療法的殺菌劑，和植物療法的鎮靜劑。到了17世紀，法國、意大利一帶，開始利用苦橙來提煉精油，以作生產香水用。而此種精油，法語稱「Petit Grain」。 用途苦橙可用作提煉精油，以作香水之原料。其衍生出的橙花油（Neroli）被用作古龍水為基礎香使用；而在提煉橙花油過程中，也產生了具香味的苦橙花水。至於苦橙的枝葉，以及未成熟的果實，也可用作提取苦橙葉精油。 苦橙也可用作藥用植物，以作為興奮劑和抑制食慾用。 成分圖片
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