路易莎咖啡
路易莎咖啡(英語:Louisa Coffee),是臺灣一家連鎖咖啡店,為臺灣最大的本土連鎖咖啡店。創立於2006年,創辦人黃銘賢是咖啡師與烘豆師。除了一般門店,部分店鋪進駐產業園區、會議展覽中心、辦公大樓與大學校園、書店等異業結盟,以複合式商店經營。[2][1][3]在臺灣、泰國、新加坡設有分店。 簡介2015年路易莎以超親民的價格推出藝伎、超完美日曬耶加雪夫G1等「尋豆師精品手沖」系列,爆炸的花果香氣與甜韻,引爆台灣飲用手沖精品咖啡的熱潮,成功引入世界的第三波咖啡潮流。2017年,路易莎認養台灣在地牧場,推出超A級「小農鮮乳」系列產品[4],創造一個結合精品、美味、健康與社會關懷的全新概念,成為台灣餐飲新選擇。 身為在地企業,為了提供更貼近台灣人需求、安全無虞的產品,路易莎設立了自己的烘豆廠、烘焙廠、餐食廠,以安全、美味為第一優先,將創新經營策略化為實體產品,顛覆「咖啡是組合商品一部分」的傳統思維,以咖啡為核心發展一系列「咖啡愛好者的餐飲」,讓各種美味的香氣完美融合成令人開心的味道,豐富多元的餐點滿足國人的一日三餐,成為全家大小都喜愛的Second House、Second Office,創造獨屬於路易莎的全方位咖啡生活。 2019年超越星巴克、85度C在台灣的門市數量[5],2022年全台門市已達到524間。2019年3月於泰國成立首間海外門市[6],2022年泰國門市達4間。 2022年與台北捷運公司合作,推出聯名店「Metro Taipei X LOUISA COFFEE」[7]。同年與台灣高鐵在台中烏日站設立聯名門市[8]。 2019年設立光焙若蔬食餐廳 SUN BERNO[9],2021年進軍健身業成立Self room Workout place健身房[10],並推出創新複合經營的路易莎生活運動館門市[11]。2022年與泰國結盟夥伴 前總理差猜 ‧ 春哈旺家族集團攜手合作,推出「初泰PIKUL」[12],獨家引進正宗的泰國料理。 歷史2006年3月,路易莎咖啡成立,首間門市-民生創始門市於次年5月開幕。2012年1月,正式對外開放加盟。 2015年設立「路易莎職人咖啡有限公司」,第100間門市開幕。 2016年設立中央咖啡烘豆廠。2019年3月,首間海外門市於泰國曼谷Amarin Plaza開幕。同年12月,路易莎咖啡和日本蔦屋書店跨國合作。 2018年設立中央餐食場、麵包廠、蛋糕廠,蛋糕廠通過ISO22000&HACCP認證。同年推出首創業界的會員專屬虛擬黑卡。 2019年成為全台門市數量第一的連鎖咖啡品牌 2020年1月21日,澎湖馬公店開幕,首次跨出台灣本島到澎湖展店,為外島第一家門市。同年5月17日,金門金城店開幕,是二度到外島展店。 2021年中央烘豆廠通過ISO22000&HACCP認證,9月17日,路易莎咖啡於中華民國證券櫃檯買賣中心登錄興櫃。[13][14] 2024年5月22日路易莎宣布,公司基於整體經營環境及業務發展考量,在維護股東權益為最高原則前提下,自行撤回股票上櫃申請案件,並於適當時機再重新提出申請。 参考資料
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