Share to:

 

Makaroni saus keju

Makaroni saus keju
Nama lainMacaroni and cheese, mac and cheese, makaroni keju
SajianHidangan utama atau lauk
Suhu penyajianPanas atau hangat
Bahan utamaMakaroni, keju, susu, mentega
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Makaroni saus keju atau makaroni keju (bahasa Inggris: macaroni and cheese, dikenal juga sebagai mac and cheese di Amerika Serikat dan macaroni cheese di Britania Raya[1]) adalah hidangan pasta makaroni yang dimasak dengan saus keju, umumnya cheddar. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging.[2][3]

Makaroni keju tradisional adalah kaserol yang dipanggang dalam oven; namun, dapat disiapkan dalam panci saus di atas kompor atau menggunakan campuran kemasan.[3] Keju sering kali pertama kali dimasukkan ke dalam saus Béchamel untuk membuat saus Mornay, yang kemudian ditambahkan ke pasta. Di Amerika Serikat, ini dianggap sebagai makanan rumahan.[4][5]

Lihat pula

Referensi

  1. ^ BBC, Recipes, Macaroni Cheese
  2. ^ Moskin, Julia (4 January 2006). "Macaroni and Lots of Cheese". The New York Times. Diakses tanggal 30 January 2009. 
  3. ^ a b "Perfect Macaroni and Cheese". Martha Stewart Living. 66 (February 1999). Diakses tanggal September 22, 2012. 
  4. ^ Joseph, Dana (10 May 2012). "American food: the 50 greatest dishes". CNN Travel. 
  5. ^ Clark, Liam (27 July 2016). "What is Macaroni and Cheese (Mac and Cheese)?". Forkit. Diarsipkan dari versi asli tanggal 10 August 2016. Diakses tanggal 27 July 2016. 
Wikibooks Cookbook memiliki resep/modul di
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Macaroni and cheese.
Kembali kehalaman sebelumnya