|
Tteokguk Tteokguk (떡국) adalah guk yang isinya kue beras.[1] Tteokguk bermakna sup kue beras, biasa disajikan pada hari raya Seollal atau tahun baru Imlek di Korea.[2] Isi masakan ini yang terutama adalah tteok ditambah kucai, daging sapi dan telur goreng.[1] Jika sudah masak, kue beras akan terlihat mengambang dalam kuah dan siap untuk disajikan.[1] Selain dimakan pada Seollal, tteokguk dinikmati pula pada hari (Daeboreum).[1] Pada hari-hari khusus ini tteokguk dimakan bersama mandutguk (sup mandu).[1] Reflist
|
