Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat.

Dolceacqua

Tipus	municipi d'Itàlia
Localització
43° 50′ 53″ N, 7° 37′ 26″ E / 43.847978°N,7.623817°E / 43.847978; 7.623817
País	Itàlia
Regió	Ligúria
Província	Província d'Imperia
Capital	Dolceacqua
Població humana
Població	2.129 (2023) (104,98 hab./km²)
Geografia
Superfície	20,28 km²
Altitud	51 m
Limita amb	Airole Ventimiglia Rocchetta Nervina Camporosso San Biagio della Cima Isolabona Perinaldo Apricale Brelh de Ròia
Patrocini	Antoni Abat
Identificador descriptiu
Codi postal	18035
Fus horari	UTC+01:00, hora estàndard UTC+02:00, horari d'estiu
Prefix telefònic	0184
Identificador ISTAT	008029
Codi del cadastre d'Itàlia	D318
Lloc web	dolceacqua.it

Dolceacqua (Dussàiga en llengua ligur) és un municipi italià de 2078 habitants a la província de Imperia, situat en els marges de la ciutat de Ventimiglia i de la seva conurbació. Es troba a uns 120 quilòmetres al sud-oest de Gènova i al voltant de 35 km a l'oest de la capital provincial, a la frontera amb França.

Dolceacqua limita amb els següents municipis: Airole, Apricale, Breil-sud-Rosegui (França), Camporosso, Isolabona, Perinaldo, Rocchetta Nervina, Sant Biagio della Cim, i Ventimiglia.

Gràfica d'evolució de Dolceacqua entre 1861 i 2011

Dolceacqua és un típic poble medieval a la vall del riu Nervia, al llarg del torrent homònim. La part més antiga del municipi està dominada pel Castell dels Doria i anomenada pels habitants Terra (Téra en el dialecte local), posada als peus de la muntanya Rebuffao. La part més moderna, anomenada il Borgo, s'allarga sobre la ribera oposada, al costat de la carretera que recorre la vall.

Es conrea la vinya, produint-se vi de taula com el Rossese di Dolceacqua superiore o el Rossese di Dolceacqua. L'últim diumenge de cada mes se celebra un mercat ambulant «bio» en la Piazza Pare Giovanni Mauro de Dolceacqua.