|
Kuchyně Středoafrické republiky   Kuchyně Středoafrické republiky využívá suroviny ve Středoafrické republice dostupné: jáhly, čirok, banány, batáty (sladké brambory), plantainy, okru, brambory, česnek, cibuli, špenát, rýži, palmový olej, kukuřici, maniok, sezam, houby, chilli nebo rajčata. Z masa se běžně používá kozí, kuřecí, zvěřina nebo ryby. Běžně se pojídá hmyz (housenky, cvrčci, kobylky nebo termiti). V hlavním městě Bangui lze nalézt restaurace podávající pokrmy francouzské nebo libanonské kuchyně.[1][2] Podle Spojených národů polovina populace Středoafrické republiky hladoví.[3] Příklady pokrmů z kuchyně SAR
Nápoje v SARBěžná je káva, čaj nebo zázvorový džus. Na severu SAR se podává také karkade.[1] Z alkoholických nápojů se běžně pijí kvašené nápoje z místních plodin (například banánové a palmové víno). V SAR se vaří také pivo: místní značky se nazývají Mocaf a Export.[1][2] ReferenceV tomto článku byl použit překlad textu z článku Cuisine of the Central African Republic na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Information related to Kuchyně Středoafrické republiky |
.svg)
