Friture (også omtalt som fritering eller friturestegning) er en madlavningsteknik, hvor fødevarer nedsænkes i meget varmt fedtstof, som regel vegetabilsk...

stegning, men kan også benyttes på andre måder, ved f.eks kogning, friturestegning eller til at lave suppe. Wikimedia Commons har flere filer relateret...

Obstkrapfen), hvor frugtstykker indbages i vandbakkelsesdej eller gærdej ved friturestegning. I Frankrig er udtrykket "beignet" også en generisk betegnelse for...

er en vegetabilsk olie, som bruges til salatdressinger, marinader, friturestegning, bagning, massageolie, solcreme, hårprodukter, hygiejnecremer, læbepomade...

madlavningsmetoder i det kantonesiske køkken, er det dampning, stegning og friturestegning, som er mest brugt. Især i restauranter, da disse metoder er hurtige...

En airfryer er en lille bordvarmluftsovn designet til at simulere friturestegning uden at nedsænke maden i olie. En ventilator cirkulerer varm luft ved...

40 cm. lange bruges som regel i tilberedelsen af mad, specielt til friturestegning af maden. I Japan kaldes de saibashi (菜箸). Kortere spisepinde bruges...