Liebfraumilch
Liebfraumilch eller Liebfrau(e)nmilch er en fornem vin fra Tyskland. Den har lagt navn til en type halvsød tysk hvidvin, som produceres hovedsageligt til eksport i regionerne Rheinhessen, Pfalz og Nahe. Navnet er tysk og betyder Vor Frues mælk.
Fællesbetegnelsen Liebfraumilch produceres i de fleste af Tysklands gamle vinområder. Mosel er en vigtig undtagelse. Langt bedre halvsøde vine betegnes Spätlese eller Auslese.
Det er ikke tilladt at angive druesort på etiketten eller en mere præcis lokalitet end regionen. I realiteten er Müller-Thurgau den dominerende druesort, da den er almindelig, letavlet og vanskelig at sælge i eget navn.
Til trods for at betegnelsen Liebfraumilch forbindes med vin af dårlig kvalitet, kræver den tyske vinlov at den er på niveauet Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) – det tredje niveau ud af fire. Den skal desuden komme fra Rheinhessen, Pfalz, Nahe eller Rheingau, og druerne skal være mindst 70 % Riesling, Silvaner eller Müller-Thurgau og skal indeholde mindst 18-40 g/L restsukker.
Der er for få eller ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive troværdige kilder til de påstande, som fremføres i artiklen.
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
