LABe
 |
Artikulu hau ez dator bat formatu hitzarmenekin. |
LABe (Digital Gastronomy Lab)
Gipuzkoako Foru Aldundiak Etorkizuna Eraikiz programaren ildotik sortu duen gastronomia digitaleko negozio azeleratzaile bat da; horrez gain, 4.0 jatetxearen ideiarekin esperimentatu eta entseguak ere egiten dira bertan [1]. Modu honetara, bertan ekosistema gastronomiko aberats bat sortzen da, eragileek esperimentatu eta sektorea bultza dezaten.
Zehazki, “living lab batek, startup-en eta enpresen HUB batek eta gastronomiaren funtsezko eragileen arteko lankidetza sustatzeko ingurune batek” [2] osatzen dute espazio hau. Gainera, jatetxe bat ere sortu dute espazio berdinean. Bertan, bere web-orriak dioen bezala, “gaur egungo gastronomia begetalen protagonismoan oinarrituta, bertako produktuak eta sasoikoak ingurune berritzaile batean” [3] biltzen dira.
Bere metodologiak bi ideia nagusi ditu: “berrikuntza irekia eta erabiltzailea gunean jartzen duen diseinua” [4].
Ematen dituen zerbitzuak bost dira, bakoitza pertsona multzo bati zuzenduta:
- Produktuen eta zerbitzuen ikerkuntza, berrikuntza eta garapena
- Ekintzaileei eta negozio berriei babesa
- Ekitaldiak, irudia eta posizionamendua
- Aholkularitza
- Prestakuntza eta dibulgazioa [5].
[1] “LABe”. Gipuzkoako Foru Aldundia. Noiz kontsultatua: 2021-09-15
[2] “Guri buruz”. LABe. Noiz kontsultatua: 2021-09-15
[3] “Jatetxea”. LABe. Noiz kontsultatua: 2021-09-15
[4] “LABe”. Gipuzkoako Foru Aldundia. Noiz kontsultatua: 2021-09-15
[5] “Zerbitzuak”. LABe. Noiz kontsultatua: 2021-09-15
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
