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Brasserie du Bocq
La Brasserie du Bocq sa est une brasserie familiale belge située à Purnode, dans la commune d'Yvoir en province de Namur. HistoireLa brasserie a été fondée à Purnode en 1858 par Martin Belot qui brassait uniquement l'hiver dans une dépendance de sa ferme lorsque les travaux agricoles procuraient plus de temps libre. Les bières sont vendues localement. Peu après la Première Guerre mondiale, la brasserie crée la Gauloise, une bière brune de fermentation haute. Cette bière rencontre un succès immédiat. En 1967, la brasserie rachète la Brasserie Centrale de Marbaix-La-Tour qui finira par fermer en 1985[1]. Jusqu'en 2003 la famille Belot a dirigé la brasserie mais le nombre d'actionnaires familiaux de la sixième génération[2] était devenu trop nombreux . Ils ont alors confié à Francis Deraedt la direction de l'entreprise[3]. La production annuelle est de 94 000 hectolitres dont environ les deux tiers sont des bières à façon comme la Ramée, la Corsendonk et la Queue de Charrue. On y compte 45 personnes employées. SituationSituée au sein du village de Purnode dans le Condroz namurois le long de la rue pavée et en côte logiquement baptisée de la Brasserie, l'entreprise est formée de plusieurs bâtiments contigus blanchis à la chaux. Le Bocq, qui a donné son nom à la brasserie, coule à environ 1 km plus au nord. Bières
La brasserie produit aussi des bières à façon commercialisées par des brasseries ou entreprises de distribution :
Notes et références
Voir aussiArticles connexesLien externe |
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