Cet article est une ébauche concernant la bière et le café.

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Le degré Lovibond (noté °L) est une échelle de 25 valeurs utilisée pour caractériser la couleur du café, du malt torréfié, du miel, de la bière, etc.

Elle a été mise au point par le brasseur anglais Joseph Williams Lovibond (1833-1918).

D'autres méthodes plus modernes ont largement remplacé le degré Lovibond. Il s'agit de :

• La SRM (Standard Reference Method)
• L’échelle EBC (European Brewery Convention)

${\displaystyle SRM=1.3546\times Lovibond-0.76}$

${\displaystyle {\mbox{EBC}}={\mbox{SRM}}\times 1.97}$

${\displaystyle {\mbox{SRM}}={\mbox{EBC}}\times .508}$

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