Emmy vient de Sande, village de la commune de Holmestrand, situé au sud de la Norvège. Enfant, elle chante notamment dans une chorale.
Après que son frère aîné Erlend ait participé à l'émission musicale pour jeunes MGPjr diffusée par la NRK en 2011, elle y participe à son tour en 2015 avec la chanson Aiaiaiai[2].
En 2021, elle prends part au Melodi Grand Prix 2021, la sélection nationale norvégienne pour le Concours Eurovision de la chanson 2021[3]. Lors de la troisième demi-finale, elle se qualifie pour la finale avec son titre Witch Woods. En finale, elle ne parvient pas à se classer dans le top quatre[4]. Elle participe à nouveau au Melodi Grand Prix en 2024, en tant qu'auteure-compositrice de la chanson Woman Show de Mathilde SPZ, Chris Archer et Slam Dunk[5].
En plus de son travail de composition, elle gagne peu à peu un public en dehors de son pays d'origine grâce à son compte TikTok, où elle possède actuellement plus d'un million d'abonnés.
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