יצחק בן שמואל למפרונטי נולד בפרארה למשפחה עשירה וידועה שהגיעה לאיטליה מטורקיה בראשית המאה ה-17. בגיל שש התייתם מאביו ואמו שלחה אותו ללמוד תורה אצל חכמי עירו. מגיל ארבע-עשרה למד תורה ופוסקים במשך כמה שנים אצל הרב מנוח פרובנציאל בעיר לוגו שבמחוז רוונה. אזי נסע לפדובה על מנת ללמוד רפואה באוניברסיטת פדובה, ובמקביל למד בישיבת העיר שבראשה עמד ר' יצחק כהן מהחזנים (יחכ"ם). לאחר סיום לימודיו נסע למנטובה ולמד אצל ראש רבני איטליה, ר' יהודה בריאל. בשנת ה'ת"ע (1710), בגיל 31, הוסמך כרב, ובשנת ה'תק"ג (1743) היה לראשישיבת פרארה ולרבה הראשי.
במשך כל חייו דאג למפרונטי לחינוך והקניית ידע לרבים. בין היתר פתח בית מדרש למבוגרים עובדים, שלמדו תורה לאחר שעות העבודה והרצה בקהלים שונים ומגוונים. זאת בנוסף להיותו רופא מבוקש הן אצל היהודים והן אצל הנוצרים.
לפי שלל המקורות הרפואיים, ההלכתיים והמדעיים שמביא למפרונטי ב"פחד יצחק", הייתה ספרייתו רחבה ומגוונת ביותר, והוא אף מזכיר מספר פעמים ששלח מכרים במיוחד על מנת להביא לו ספרים נחוצים.
נפטר בחודש כסלו תקי"ז, ובנו רבי שלמה התמנה תחתיו. בעקבות הצו שלא לסמן קברי יהודים במצבות, שהוצא על ידי האינקוויזיציה בפרארה כחצי שנה לפני מותו, מקום קבורתו אינו ידוע.
מפעלו הענק של למפרונטי היה חיבור האנציקלופדיה "פחד יצחק", שכללה, בסדר אלפביתי, ביאורים למושגים ומונחים בספרות התלמוד, המדרש והספרות הרבנית של תקופתו. האנציקלופדיה העשירה כוללת בנוסף להגדרות מושגים גם ביוגרפיות קצרות, "סדר דורות" (גנאלוגיה), אגדות, פתגמים ורשימות ביבליוגרפיות. בעבודתו זו ריכז חומר רב של שאלות ותשובות ופסקי הלכה של רבים מרבני תקופתו, חומר שהיה מצוי עד אז רק בכתבי יד.[2]
הכרך הראשון של האנציקלופדיה (אותיות א–ב) נדפס על ידו בשנת ה'תק"י (1750) בוונציה. בשנת ה'תקי"ג (1753) נדפס הכרך השני (אותיות ג–ד). שאר החלקים עד האות מ' נדפסו לאחר מותו על ידי בנו שלמה, תחילה בוונציה ולאחר מכן בליבורנו. שארית כתב היד הודפסה על ידי חברת מקיצי נרדמים במאה ה-19.
תלמידיו
הרב למפרונטי עמד בראש ישיבה לרבנים (Accademia Rabbinica) בפריארה שהייתה אחת החשובות והמרכזיות ביהדות איטליה. הוא דאג לקרב ולטפח צעירים מוכשרים. במסגרת זו הוציא כתב עת פנימי בשם "ביכורי קציר", שהכיל מחקרים הלכתיים מאת טובי תלמידי. מבין תלמידיו הידועים:
H. A. Savitz, "Doctor Isaac Lampronti (1679-1757): Rabbi, Physician, Teacher, Preacher and Encyclopaedist," Panminerva medica 4,4 (April 1962).
David B. Ruderman, "Contemporary science and Jewish law in the eyes of Isaac Lampronti of Ferrara and some of his contemporaries," in: Barry Walfish (Ed.), The Frank Talmage Memorial, Vol. II, Haifa: Haifa University Press, 1992, pp. 211-224.
Germano Salvatorelli, "Isacco Lampronti medico e talmudista," in: La Figura del Medico: Aspetti Religiosi Culturali, Sociologi, Sanitari; [terzo] Convegno di studi, Ferrara, 9 giugno 1996, Ferrara Comunità Ebraica di Ferrara, 1998, pp. 13-23. (באיטלקית)
David Gianfranco Di Segni, "Il problema dello storione secondo Rabbi Yitzchaq Lampronti nella Ferrara del ’700," Zakhor 4 (2000), 115-125. (באיטלקית)
David Joshua Malkiel, "Ebraismo, tradizione e società: Isacco Lampronti e l’identità ebraica nella Ferrara del XVIII secolo," Zakhor 8 (2005), 9-42. (באיטלקית)