Situata a breve distanza dalla Costa azzurra, Grasse è conosciuta per l'industria profumiera che risale al XVI secolo.[4] La coltivazione dei fiori occupa buona parte del territorio e si contraddistingue per la qualità di elementi quali il gelsomino, dall'aroma particolarmente delicato grazie al fatto di essere coltivato al limite settentrionale della zona geografica in cui tale pianta cresce naturalmente, e la Rosa centifolia, una specie di Rosa denominata anche rosa di maggio di Grasse.[5]
^Cfr. "Grassa" in Pietro Gioffredo, Storia delle Alpi marittime, libro XXVI, vol. IV, in Monumenta historiae patriae, Augustae Taurinorum e Regio Typographeo, 1839.
^(FR) Bienvenue, su ville-grasse.fr. URL consultato il 7 marzo 2024 (archiviato il 3 novembre 2023).
^ Tilar J. Mazzeo, Il segreto di Chanel n. 5: la storia del più famoso profumo del mondo e di chi l'ha creato, Torino, Lindau, 2011, p. 211-212, ISBN978-88-7180-920-5.
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