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ポハ

ポハ

ポハ（Poha）は、インドの食材で、お米をひらたくつぶして乾燥させたもの。朝ごはんとしてよく食べられる。インドの米フレーク。

油で揚げてスパイスと混ぜ「チウラ」や「ナムキーン」にしたり、水で戻したものを蒸したり、炒めたりする。^[1]。

脚注

^ “ポハのレシピ”. クックパッド. 2016年6月22日閲覧。

関連項目

ロールド・オーツ（英語版）

外部リンク

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^※米を用いない物もある。

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