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ムスカリン
 ムスカリン（英: muscarine[1]、L-(+)-muscarine、muscarin）は、アセタケ類 (Inocybe) およびカヤタケ類 (Clitocybe) の特定のキノコに含まれるアルカロイドの一種。1869年にベニテングタケ（学名 Amanita muscaria）から初めて単離された（0.00025 % - 0.0003 %含まれる）。 ムスカリンは最初に研究された副交感神経作用物質で、末梢の副交感神経系に重篤な刺激作用を生じさせ、痙攣や死にいたることもある。ムスカリンは、血液脳関門を通れないため、中枢神経系に直接影響を及ぼすことはない。ムスカリンは、あるタイプのアセチルコリン受容体（ムスカリン性アセチルコリン受容体）に結合し、神経伝達物質アセチルコリンの作用を模倣する、副交感神経作用薬である[2]。 ムスカリン中毒は、キノコの摂取後15-30分後に、涙と唾液の分泌増加、発汗が見られることで特徴づけられる。大量に服用した場合、これらの徴候の後に、腹痛、ひどい吐き気、下痢、瞳孔の縮小（縮瞳）、呼吸困難などが続くことがある。これらの中毒症状は、通常2時間以内で静まるとされる。ムスカリン中毒によって死亡することは珍しいが、まれに心臓発作や呼吸不全の原因になることがある。解毒剤としてアトロピンがある。
ムスカリンを含むキノコ
出典
外部リンク
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