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Jason's Deli

Jason's Deli
Jason's Deli
Logotipo oficial
Jason's Deli
Um restaurante da Jason's Deli em Mobile, Alabama
Privada
Atividade Restaurantes
Gênero Fast casual
Fundação 30 de novembro de 1976 (1976-11-30)
Fundador(es) Joe Tortorice Jr.
Sede Beaumont, Texas, Estados Unidos
Área(s) servida(s)  Estados Unidos
Locais 246 (2021)
Proprietário(s) Família Tortorice
Empregados 4 000 (2021)
Produtos
Faturamento Aumento US$ 405 milhões (2021)
Website oficial www.jasonsdeli.com

O Jason's Deli é uma cadeia americana de restaurantes fast casual fundada em 1976 em Beaumont, Texas, por Joe Tortorice, Jr.[1] Atualmente, existem mais de 245 estabelecimentos em 29 estados. O menu inclui sanduíches, wraps, batatas assadas, massas, sopas, saladas e sobremesas, bem como itens de catering, como almoços embalados. A estação de sorvete grátis também é um grande atrativo para a maioria dos clientes.

História

Foi fundada em Beaumont, Texas, em 30 de novembro de 1976, por Joe Tortorice Jr. e os seus sócios Rusty Coco, Pete Verde e Pat Broussard. O seu nome foi dado em homenagem ao filho mais velho de Tortorice, Jay.[2]

Joe e Rusty cresceram no sector alimentar. Os seus pais eram proprietários de mercearias de bairro em Beaumont. O local original do Jason's Deli ainda está em operação em seu local original na 112 Gateway St. A cadeia começou a franquear em 1988, com a primeira loja franqueada aberta em Tucson, Arizona.

Em setembro de 2019, havia 295 locais em 29 estados.[3] Em agosto de 2008, Jason's Deli ficou em primeiro lugar em vendas anuais na lista dos dez melhores grupos de restaurantes da QSR Magazine com menos de 300 locais.[4] A empresa-mãe, Deli Management, Inc., possui a maioria dos restaurantes de delicatessen.

Em 2019, Joe morreu após uma batalha de 19 meses contra o cancro. Tinha 70 anos.[5]

Cardápio

A empresa oferece um menu de charcutaria normal, incluindo sanduíches tradicionais, como Po'boys e muffalettas. Cada charcutaria tem um bar de saladas e uma seleção diária de sopas. Também servem outros produtos, como batatas assadas, massas e saladas.

Em abril de 2005, a empresa concluiu um plano de cinco anos para eliminar as gorduras trans adicionadas ao seu menu.[6] Em outubro de 2008, a empresa eliminou o xarope de milho com elevado teor de frutose dos seus alimentos.[7][8]

Além disso, a empresa eliminou o MSG de todos os seus alimentos.[9]

A Jason's Deli também introduziu produtos sem glúten. A charcutaria também tem sorvetes para os seus clientes, gratuitamente.

Referências

  1. "Corporate Office Contact Information Arquivado em 2010-07-05 no Wayback Machine." Jason's Deli. Recuperado em 25 de fevereiro de 2010.
  2. Rengers, Carrie. «A conversation with Jason's Deli founder Joe Tortorice Jr.». kansas (em inglês). Consultado em 6 de dezembro de 2024 
  3. «Restaurants». Jason's Deli. Consultado em 6 de dezembro de 2024 
  4. «QSR Top 50 by Total Units». QSR Magazine. Consultado em 6 de dezembro de 2024. Cópia arquivada em 21 de novembro de 2008 
  5. Moore, Chris (10 de agosto de 2019). «Jason's Deli founder Joe Tortorice Jr. dies at 70». Houston Chronicle (em inglês). Consultado em 6 de dezembro de 2024 
  6. «Jason's Deli chain to go trans-fat-free by April 15». Nations Restaurant News. 2005. Consultado em 6 de dezembro de 2024. Cópia arquivada em 12 de dezembro de 2008 
  7. «Working to Keep It Real in His Chain of Delis». Washington Post. 29 de outubro de 2008. Consultado em 6 de dezembro de 2024 
  8. «Jason's Deli Becomes First U.S. Restaurant Chain to Ban HFCS from Its Menu». The Food Channel. Consultado em 6 de dezembro de 2024. Cópia arquivada em 5 de novembro de 2008 
  9. «MSG | A Real, Good Blog». Consultado em 17 de fevereiro de 2013. Cópia arquivada em 11 de janeiro de 2013 

Ligações externas

Information related to Jason's Deli

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

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