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Melamina
Melamina é uma substância alcalina, considerada um trímero da cianamida, com 66% de sua massa composta de nitrogênio. É usada na fabricação de plásticos (com formol) e produtos antichama (pois libera nitrogênio quando aquecida, propriedade compartilhada por outro composto relacionado, a dicianodiamida ou cianoguanidina). Também é produzida como metabólito após a ingestão de ciromazina, um composto usado como pesticida. Infelizmente, também é usada para adulterar testes por conteúdo de proteínas (quando dosadas por nitrogênio), em alguns produtos alimentícios. O produto é diluído e a melamina adicionada para "repor" o nitrogênio da proteína, porém sem valor alimentício. Foi encontrado esta categoria de adulteração em alguns produtos chineses em 2007 (ração animal) e 2008 (leite e derivados). ToxidadeDevido à baixa solubilidade, a melamina se acumula nos rins e pode levar a crise renal. ProduçãoA melamina foi primeiramente sintetizada pelo químico alemão Justus von Liebig em 1834. Na produção inicial, primeiro cianamida de cálcio é convertida em dicianodiamida, então aquecida acima de sua temperatura de fusão para produzir. Entretanto, hoje a maioria dos fabricantes industriais usam ureia na seguinte reação para produzir melamina:
Isto pode ser entendido como duas etapas. Primeiro, a ureia decompõe-se em ácido ciânico e amônia em uma reação endotérmica:
Então, o ácido ciânico se polimeriza para formar melamina e dióxido de carbono:
A segunda reação é exotérmica, mas o processo global é endotérmico. Referências
Ligações externas
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