Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Vârciorog se ridică la 2.003 locuitori, în scădere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 2.304 locuitori.[4] Majoritatea locuitorilor sunt români (94,81%), iar pentru 4,49% nu se cunoaște apartenența etnică.[5] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt ortodocși (77,68%), cu minorități de penticostali (14,88%) și baptiști (2,05%), iar pentru 4,79% nu se cunoaște apartenența confesională.[6]
Comuna Vârciorog este administrată de un primar și un consiliu local compus din 11 consilieri. Primarul, Vasile Cociuba[*], de la Partidul Național Liberal, este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[7]
.jpg)
