Малина
Малина[1], или Ежевика[1], или Малинник[2], или Рубус[3] (лат. Rubus) — крупный род растений семейства Розовые (Rosaceae), включающий множество популярных ягодных культур — княженика, морошка, костяника, малина, ежевика, межвидовые гибриды Логан, Кумберленд и др. НазваниеЛатинское название рода rubus значит «ежевика», связано этимологически с названием красного цвета (ср. диалектное по происхождению лат. rūfus «ярко-красный»[4]). Ботаническое описаниеРод включает многолетние травы, полутравы, полукустарнички, полукустарники или кустарники. Побеги от одного до нескольких, 0,5-3(5) метров длиной, часто двухлетние, в первый год вегетативные, развивающие листья (т.н. турионы), на второй-цветущие, или многолетние, редко однолетние (у Rubus illecebrosus — Малины соблазнительной). Прямостоячие, восходящие, поникающие, полегающие или ползучие, у некоторых видов укореняющиеся в узлах или вершинами. В сечении круглые или угловатые. Шипы и щетинки отсутствуют или различной плотности от редких до густых, торчащие или загнутые назад, от мягких до прочных, широкие в основании или игольчатые. Листья сезонные или многолетние, стеблевые, от цельных, лопастных или раздельных до пальчато- или перисто-сложных, с выраженными черешками и прилистниками. Прилистники нитевидные или от овальных до эллиптических с цельным краем. Листовые пластинки от почковидных до округлых, 2-30 см, травянистые или в некоторой степени кожистые, простые и сложные с 3-5-7 или 9 листочками, нижние у черешка овальные или эллиптические и яйцевидные, край ровный или загнутый книзу, слегка или выраженно пильчатый, зубчатый или двузубчатый, либо выемчатый, 1,7-15 см. Нижняя (абаксиальная) сторона без или с шипами по средней жилке, гладкая или в различной степени опушенная. Цветки обоеполые, редко — однополые и двудомные (напр. у видов Rubus chamaemorus, Rubus ursinus и представителей подрода Micranthobatus). Собраны в верхушечные и пазушные кистевидные или щитковидные соцветия с 35-100 цветками, иногда одиночные. Лепестков 5(6), изредка отсутствуют, от полукруглых до эллиптических, яйцевидных или лопатковидных, окраска белая или розовая, диаметр цветка 5-80 мм. Цветоножки выраженные, голые или с редкими шипами. Гипантий 3-10 мм диаметром, плоский или воронковидный, голый или в различной степени опушенный, образованный обычно пятичленным околоцветником и заключает многочисленные тычинки и пестики. Чашелистиков (4)5(6-8), ланцетные, прямостоячие, отстоящие или отогнутые, с шипами или без, опушенные или голые, неопадающие. Тычинок 20-100+, короче или длиннее лепестков, тычиночные нити пластинчатые или нитевидные. Завязи гладкие или опушенные. Плод — сложная сочная многокостянка различной сладости и аромата, состоящая из одиночных (1-)5-100(150) костянок, слабо или прочно сросшихся между собой при основании над вздутым цветоложем. От шаровидной до полушаровидной и цилиндрической формы, 5-20 мм, голые или с тонкими волосками. Окраска от золотисто-желтой до красной и черной. Семяпочки перевернутые, прикрепленные возле основания столбика. Хромосомное число 2n от 14 до 84[6]. Распространение и экологияПредставители рода распространены на всех континентах, за исключением Антарктиды и пустынного пояса центральной Африки, но наибольшее видовое разнообразие приходится на Северное полушарие. Значение и применениеС древнейших времен человек употребляет в пищу плоды многих видов: малину (виды подрода Idaeobatus), ежевику (темноплодные виды, относящиеся к подроду Rubus, особенно обильно представленные в Европе), княженику (Rubus arcticus) и морошку. Плоды этих диких видов обладают высокими вкусовыми и питательными качествами, встречаются в больших количествах, селекция культурных форм началась сравнительно недавно. Интенсивная работа с культурой малины ведется около 130 лет[7]. Культурные сорта малины происходят от дикой обыкновенной малины (Rubus idaeus) и от близкого к ней, иногда рассматриваемого как подвид американского вида малины черноволосистой (Rubus melanolasius) или от гибридов между ними. Ведётся также селекция ежевик, плоды некоторых гибридных американских ежевик достигают в длину 5—6 см[уточнить]. КлассификацияНекоторые систематики делят обширный род примерно на пятнадцать подродов, хотя в современной классификации на основе системы APG IV такой подход не поддерживается. Rubus subg.
Таксономическое положениеРод Малина включается в семейство Розовые (Rosaceae) порядка Розоцветные (Rosales), последовательно входящего в более крупные клады Фабиды → Розиды → Суперрозиды → Эвдикоты → Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2024 года:
ВидыВ России произрастают около 30 видов и несколько гибридов, которые именуются по-разному. Некоторые виды:
Синонимы
Примечания
Литература
СсылкиInformation related to Малина |