Share to:

 

Бруност

Бруност
Країна походженняНорвегіяНорвегія
Регіонфюльке Опплан
Основакоров'яче та козяче молоко, вершки, молочна сироватка
Пастеризованістьтак
Структурам'який
Витримкані
Сертифікаціяні

Бруност (від норв. brunost — «коричневий сир»; швед. mesost) — особливий сорт сиру, який виготовляється в Скандинавських країнах, зокрема Норвегії. Має коричневий колір і солодкавий смак.

Ідея виготовлення сиру бруност належить Анне Гув (Anne Hov).[1]

Див. також

Примітки

  1. Nina Aasmundsen. Deilig å være norsk brunost i Danmark [Архівовано 26 вересня 2011 у Wayback Machine.] // TV 2 (Norge), 16.09.2011.


Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya