Share to:

 

Shashlik

Shashlik
Shashlik dimasak di luar ruangan pada saat pertemuan sosial
SajianHidangan utama
Tempat asalKaukasus, Asia Barat, Selatan dan Tengah
Suhu penyajianHangat
Bahan utamaDaging, marinade, bawang bombay
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Shashlik (bahasa Armenia: խորոված khorovats, bahasa Azerbaijan: şişlik atau tikə kabab, bahasa Georgia: მწვადი mtsvadi, bahasa Bengali: সাসলিক shashlik, bahasa Persia: شیشلیک, bahasa Rusia: шашлы́к šašlyk, bahasa Polandia: szaszłyk, bahasa Lituania: šašlykas, bahasa Turki: şaşlık, bahasa Ibrani: 'שישליק‎, bahasa Hindustan: شاشلِک atau षअषईक),[1][2] adalah sebuah bentuk dari shish kebab yang populer di Eropa Timur dan Eropa Tengah (Rusia, Ukraina, Belarus, Bulgaria, Polandia,[3] dan Hungaria), kawasan Baltik di Eropa Timur (Latvia, Lituania, dan Estonia), Kaukasus (Armenia, Azerbaijan, dan Georgia), Asia Tengah (Afganistan, India, Iran, Israel, Palestina, Irak, Mongolia, Maroko, Pakistan, Turki, dan Bangladesh), serta Asia Tenggara (Indonesia, Malaysia, dan Brunei Darussalam).

Shashlik (artinya daging tusuk) pada mulanya dibuat dari daging domba. Akan tetapi, sekarang hidangan ini juga terbuat dari daging babi dan daging sapi tergantung pada preferensi lokal dan hukum agama.

Hidangan yang mirip

Referensi

  1. ^ Vasmer's Etymological Dictionary
  2. ^ Shashlik in Reference.com
  3. ^ "Szaszłyk, PWN encyclopedia". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2013-10-13. Diakses tanggal 2016-06-28. 

Templat:Barbekyu Templat:Masakan Iran Templat:Masakan jalanan

Kembali kehalaman sebelumnya