Ricotta
| Ricotta | |
|---|---|
 | |
| Jatorrizko herrialdea |  Italia |
| Eskualdea | Campania, Lazio, Basilicata, Calabria, Sardinia, Sizilia eta Apulia |
| Esnearen jatorria | ardia, behia, ahuntza eta italiar bufaloa |
| Egitura | Biguna |
Ricotta italiar gaztanbera mota bat da[1]. Kolore zuri, zapore goxo eta egitura biguina du. Ardi, behi, ahuntz eta italiar bufalo esneaz egiten da.
Bigarren tratamendu bat hartzen duen gazta berria da, horrela gazta berri hori gehiago lehortzen da. Pikordun testura bat izaten du, kolore zurikoa. Italian, ravioliak, tortelliniak, kaneloiak eta lasagnak betetzeko, azkenburuko ugari prestatzeko, bere horretan frutarekin edo gozoekin jateko erabiltzen dira.
Jatorriz, Campania, Lazio, Basilicata, Calabria, Sardinia, Sizilia eta Apulia eskualdeetan ekoizten da.
Erreferentziak
- ↑ (Frantsesez) Camille Labro, « Dans l'assiette : la ricotta », lemonde.fr, 2013-08-02.
Ikus, gainera
Kanpo estekak
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
