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Gabby Marchand écrit sa première chanson nommée Souvenirs lointains à l'âge de 17 ans[réf. nécessaire].
En 1979, il sort plusieurs albums écrits et chantés avec des enfants. Rêve petite pomme contient des chansons écrites en collaboration avec des enfants tunisiens et européens lors d'un atelier de chansons au Festival de Tabarka 1977. Le soleil se lève, de Gaby Marchand et les Taporis, est issu de deux camps-chansons réalisés durant l'été 1978 pour des enfants venus de France, Belgique et Suisse dans le cadre de ATD Quart monde.
L'album Des journées entières dans les arbres sort en 2008[2].
Il présente en 2015 un double album consacré au poète romand Jean Cuttat.
Discographie
1970 : Gaby Marchand (en public à l'université), BAM, Paris[1].
1973 : La gueule dans les étoiles, Évasion Disques, Lausanne, consacré à la poésie romande, avec Edmée Croset[1].
Rencontre à l’arsenal, M record Mauley/Morisod, Genève[1].
1976 : Rendez-moi mes roses, 22 chansons avec et pour les enfants, Disques-Office[1].