Cette section est vide, insuffisamment détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ! Comment faire ?
Travaux
Depuis les travaux que Joseph Goldstein a mené avec Michael Brown, on sait que les lipoprotéines « LDL » (lipoprotéine de basse densité) sont captées par les cellules du foie grâce à des récepteurs appelés récepteurs aux LDL. Grâce à ces récepteurs, les particules LDL sont épurées de la circulation sanguine et le cholestérol est éliminé dans la bile.
Ces récepteurs aux LDL sont les seuls régulateurs du cholestérol dans le sang. C'est en effet en contrôlant la quantité de ces récepteurs que le foie parvient à maintenir dans des valeurs acceptables le taux de cholestérol sanguin, et plus spécifiquement, le taux de cholestérol LDL (la fraction du cholestérol transportée par ces LDL), que l’on appelle communément « mauvais cholestérol. »
(en) Biographie sur le site de la fondation Nobel (le bandeau sur la page comprend plusieurs liens relatifs à la remise du prix, dont un document rédigé par la personne lauréate — le Nobel Lecture — qui détaille ses apports)
