ガーデン (飲食業)

株式会社ガーデン
Garden Co., Ltd.

種類	株式会社
市場情報	東証スタンダード 274A 2024年11月22日上場 [1]
本社所在地	日本 〒160-0022 東京都新宿区新宿2丁目8-8 ヒューリック新宿御苑ビル4階
設立	2015年12月
業種	小売業
法人番号	1011101075301
事業内容	M&Aを活用した「壱角家」や「山下本気うどん」などの飲食事業[1]
代表者	代表取締役社長 川島賢
資本金	1000万円
発行済株式総数	5,000,000株[2]
売上高	153億1156万7000円 （2024年2月期）[2]
営業利益	15億1640万3000円 （2024年2月期）[2]
経常利益	14億4123万9000円 （2024年2月期）[2]
純利益	10億6569万3000円 （2024年2月期）[2]
純資産	23億524万9000円 （2024年2月29日現在）[2]
総資産	111億4970万8000円 （2024年2月29日現在）[2]
従業員数	正社員：288名、アルバイト：3,007名（2024年2月末現在）
決算期	2月末日
主要株主	株式会社マック 48.53% 川島賢 25.11% 小澤修三 5.99% 株式会社ガーデン従業員持株会 5.42% （2024年10月18日現在）[2]
外部リンク	株式会社ガーデン
特記事項：創業は1994年。
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株式会社ガーデンは、飲食業を営む日本の企業である。

1994年に有限会社シグマックとして設立、カラオケ店「カラオケマック」を営む。2000年に株式会社マックに社名を変更。

2007年に株式会社ユウシン、2012年には株式会社マイビスをグループに収め、「マックグループ」としてカラオケ店・飲食店を広く展開する他、他の企業から飲食店を買収するなど業容を拡大していった。

2015年12月に、グループ企業の持株会社として株式会社ガーデンが設立されたが、この時カラオケ事業は株式会社Airsideに分割され、2017年6月に第一興商へ売却された^[3]。

2018年には傘下のグループ企業12社が株式会社ガーデンに吸収合併されている^[4]。

2024年11月22日に東京証券取引所スタンダード市場に上場^[1]。

壱角家

家系ラーメンを提供するガーデンの主力業態。地域により「品川家」「茅ヶ崎家」などの屋号の店舗もある他、マレーシアにも進出している。なおグループ内には「壱角堂」という店舗もあるが、こちらは博多ラーメン店である。

肉寿司

肉寿司（肉を寿司種とする寿司）を主力商品とする。2017年、株式会社スパイスワークスから買収^[5]。

山下本気うどん

元・ジャリズムのインタビューマン山下が2012年に開業したうどん店。2017年6月にライセンス契約を締結したのち、2021年10月に商標を買い取り自社ブランド化した^[6][7]。創業者の山下は、2021年以降アドバイザーとして携わる^[8]。

情熱のすためしどんどん

旧・ユウシンが経営。すためし（豚丼の一種）が主力商品。

一竜

博多ラーメン店。2016年に運営会社を買収。

北陸富山回転寿司 PREMIUM海王

運営会社の株式会社海王コーポレーションが2016年に破産した際に事業を譲受。詳細は「回転寿司かいおう」を参照。

東京チカラめし

三光マーケティングフーズが経営していた牛丼店の大半の店舗を2014年に譲受^[9]。「壱角家」などへの転換を進めた結果、約1年で全店舗を閉店。

神戸らんぷ亭

2015年3月、株式会社ミツイワから買収^[10]。「壱角家」などへの転換を進めた結果、約4ヶ月で全店舗を閉店^[11]。

• 新庄剛志 - 2022年よりブランドアンバサダー^[12]

1. ^ ^{a b c} 新規上場会社概要 株式会社ガーデン東京証券取引所
2. ^ ^{a b c d e f g h} 新規上場のための有価証券報告書ガーデン
3. ^ 『子会社である株式会社 Airside の株式譲渡に関するお知らせ』（PDF）（プレスリリース）株式会社ガーデン、2017年9月1日。https://gardengroup.co.jp/pdf/20170601_release.pdf。2022年5月16日閲覧。 
4. ^ 『子会社の吸収合併に関するお知らせ』（PDF）（プレスリリース）株式会社ガーデン、2018年1月23日。https://gardengroup.co.jp/pdf/20180123.pdf。2022年5月16日閲覧。 
5. ^ “【速報】ガーデンがスパイスワークスの子会社である肉寿司の株式を100%取得と発表”. フードスタジアム (2017年8月8日). 2022年5月16日閲覧。
6. ^ 株式会社ガーデン (2022年10月3日). “「白い明太チーズクリームうどん」で話題沸騰中の山下本気うどんが新宿歌舞伎町に上陸!!　山下本気うどん 新宿歌舞伎町が10月10日(月)にオープン‼”. PR TIMES. 2023年2月28日閲覧。 “2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、当社の自社ブランド化しております。”
7. ^ “会社沿革”. 株式会社ガーデン. 2023年4月28日閲覧。
8. ^ “元芸人オモロー山下さんの「山下本気うどん」で店舗限定販売しているシュクメルリうどんを食べてみた！”. ロケットニュース24 (2021年4月30日). 2022年5月16日閲覧。
9. ^ “三光マーケ、「東京チカラめし」68店舗を「カラオケマック」に売却。”. フードリンクニュース (2014年4月14日). 2021年5月16日閲覧。
10. ^ “マックグループ、神戸らんぷ亭を買収。”. フードリンクニュース (2015年3月26日). 2021年5月16日閲覧。
11. ^ “「神戸らんぷ亭」の牛丼店がひっそり閉店　店舗は「家系ラーメン」へ業態転換”. JCASTニュース (2015年8月13日). 2022年5月16日閲覧。
12. ^ “渋谷センター街に飛び出すビッグボス⁈新庄監督が「ガーデン」アンバサダー就任”. サンケイスポーツ (2022年3月1日). 2022年5月16日閲覧。

• 株式会社ガーデン

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