Conform recensământului efectuat în 2021, populația comunei Căpâlnița se ridică la 2.036 de locuitori, în creștere față de recensământul anterior din 2011, când fuseseră înregistrați 2.026 de locuitori.[4] Majoritatea locuitorilor sunt maghiari (94,01%), cu o minoritate de romi (2,21%).[5] Din punct de vedere confesional, majoritatea locuitorilor sunt romano-catolici (93,52%), cu o minoritate de reformați (1,08%), iar pentru 3,49% nu se cunoaște apartenența confesională.[6]
Politică și administrație
Comuna Căpâlnița este administrată de un primar și un consiliu local compus din 11 consilieri. Primarul, László Benedek[*], de la Forța Civică Maghiară[*], este în funcție din . Începând cu alegerile locale din 2024, consiliul local are următoarea componență pe partide politice:[7]