Malgrado un periodo negativo a metà stagione che impedì alla squadra di pareggiare il record di 13–3 della stagione precedente e il licenziamento del coordinatore offensivo Ken Dorsey,[2][3][4] i Bills si ripresero nel finale di stagione. Passarono dal record di 6–6 dopo la settimana di pausa a vincere tutte le cinque gare finali della stagione regolare. Con una vittoria nella settimana 16 si assicurarono la quinta stagione consecutiva con un record positivo battendo i Los Angeles Chargers e in seguito si assicurarono la quinta partecipazione ai playoff consecutiva e la sesta degli ultimi sette anni. I Bills batterono i Miami Dolphins nell'ultimo turno assicurandosi il quarto titolo di division consecutivo, recuperando uno a Miami uno svantaggio di tre gare nelle ultime cinque partite. Per Buffalo fu la prima volta che vinse quattro titoli della AFC East consecutivi dal periodo 1988–1991. Malgrado i successi nel finale di stagione, i Bills furono battuti dai Kansas City Chiefs nel Divisional Round, dopo che il field goal del potenziale pareggio di Tyler Bass uscì sulla destra, con l'errore che fu ribattezzato Wide Right II. Fu il terzo anno consecutivo che Buffalo uscì al divisional round e la terza volta in quattro stagioni che fu eliminata dai Chiefs.
Il primo ruolo è il principale mentre gli eventuali successivi indicano i ruoli secondari.
(IR) sta per Injured Reserve ed indica la lista ristretta per un solo giocatore infortunato che può tornare ad allenarsi dopo la settimana 6 e a rientrare in prima squadra dopo che questa ha giocato 8 partite.
(NF-Inj.) / (NF-Ill.) stanno rispettivamente per Non-Football Injured e Non-Football Illness ed indicano le liste dove viene inserito un giocatore che ha un infortunio o una malattia non dipendente dal football americano.
(PUP) sta per Physically Unable to Perform ed indica la lista dove viene inserito un giocatore mentre è in attesa di recuperare la condizione fisica. Nella stagione regolare dopo la sesta partita giocata dalla propria squadra, il giocatore ha tempo tre settimane per riprendere ad allenarsi, più tre settimane aggiuntive dal suo rientro agli allenamenti per rientrare in prima squadra.
Precampionato
L'11 maggio 2023 è stato annunciato il calendario delle gare di precampionato.
Il calendario della stagione regolare 2023 fu reso noto l'11 maggio 2023.[5] Data e orario della gara di settimana 18 furono stabilite il 31 dicembre 2023, dopo lo svolgimento del diciassettesimo turno.[6]
Al termine della stagione regolare i Bills arrivarono primi nella AFC East con un record di 11 vittorie e 6 sconfitte, qualificandosi ai play-off con la testa di serie numero 2.[7] La gara del turno delle Wild Card, originariamente prevista per domenica 14 gennaio 2024, fu spostata al giorno successivo a causa delle inclementi condizioni meteo previste.[8]