Стефан считался покровителем домашнего скота, особенно лошадей[7].
В этот день нанимали пастухов, что обычно закреплялось общей трапезой: водку проставлял пастух, а закуска была за счёт нанимателя[8].
Во время Святок — несмотря на запрещения церкви — в России было принято колядовать — рядиться, устраивать игры, ходить по домам, будить спящих, поздравлять с Рождеством-Колядой, шутить, петь песни[9].
В этот день девушки «хоронили» свою грусть-печаль. Для этого в заранее подготовленном месте устанавливали «чашу пагубную», и девушки, подходя по очереди, сливали в неё воду, точно смывали тоску с сердца[10].
У русских существовал обычай ставить осиновые колья по углам двора, чтобы защитить скотину и избу от ведьм[11].
В сербском фольклоре «святой Стеван владеет ветрами»[12].
Апостолу Стефану молятся о даровании душе покаяния[13].
Рожнова П. К. Радоница. Русский народный календарь: обряды, обычаи, травы, заговорные слова. — М.: Дружба народов, 1992. — 174 с. — ISBN 5-285-00135-8.
Энциклопедия российских праздников / Сост. В. Воскобойников, Н. Голь. — СПб.: Респекс, 1997. — 448 с. — (Русь Великая). — ISBN 5-7345-0094-1.
Юдина Н. А. Энциклопедия русских обычаев. — М.: Вече, 2000. — 510 с. — ISBN 578380813X.
Васілевіч Ул. А.Беларускі народны каляндар (бел.) // Паэзія беларускага земляробчага календара. Склад. Ліс А.С.. — Минск, 1992. — С. 554—612. Архивировано 11 мая 2012 года. (бел.)
Дяков Т. Народният календар. Празници и вярвания на българите. — София: Анубис, 1993. — 173 с. (болг.)
