La Parigi-Nizza 1979, trentasettesima edizione della corsa, si svolse dal 7 al 14 marzo su un percorso di 1 080 km ripartiti in sette tappe (la prima e la settima suddivisa in due semitappe) precedute da un cronoprologo. Fu vinta dall'olandese Joop Zoetemelk, al suo terzo successo in questa competizione, davanti allo svedese Sven-Åke Nilsson e all'altro olandese Gerrie Knetemann, vincitore dell'edizione precedente.
Tappe
Dettagli delle tappe
Prologo
1ª tappa - 1ª semitappa
1ª tappa - 2ª semitappa
2ª tappa
3ª tappa
4ª tappa
5ª tappa
6ª tappa
7ª tappa - 1ª semitappa
7ª tappa - 2ª semitappa
Classifiche finali
Classifica generale
Collegamenti esterni