La Parigi-Nizza 2023, ottantunesima edizione della corsa, valida come quarta prova dell'UCI World Tour 2023 categoria 2.UWT, si svolse in otto tappe dal 5 al 12 marzo 2023 su un percorso di 1 003,7 km, contro i 1 201,2 inizialmente previsti a causa dell'annullamento della sesta frazione[1], con partenza da La Verrière e tradizionale arrivo a Nizza, in Francia[2]. La vittoria fu appannaggio dello sloveno Tadej Pogačar, il quale completò il percorso in 24h01'38", alla media di 41,110 km/h, davanti al francese David Gaudu e al danese Jonas Vingegaard.
Al traguardo di Nizza 117 corridori, dei 154 partiti da La Verrière, completarono la corsa.