Bunga pangan

Bunga pangan adalah bunga yang aman disantap. Bunga dapat dimakain sebagai sayuran sebagai bagian utama dari sebuah hidangan, atau dapat dipakai sebagai herbal. Bunga adalah bagian dari banyak masakan regional, yang meliputi hidangan Asia, Eropa dan Timur Tengah.^[1]

• Daftar bunga yang dapat dimakan

• Edible Flowers. University of Kentucky Cooperative Extension. 2012.
• Jauron, R., et al. Edible Flowers. Iowa State University Extension and Outreach. 2013.
• Levitt, B. Cooking with edible flowers. San Diego Union-Tribune March 26, 2013.

• Barash, C. W. Edible Flowers from Garden to Palate. Golden: Fulcrum Publishing, 1993.
• Brown, K. Flowerpower. New York: Anness Publishing Limited, 2000.
• Mead, C. and E. Tolley. A Potpourri of Pansies. New York: Clarkson Potter Publishers, 1993.
• Strowbridge, C. and F. Tillona. A Feast of Flowers. New York: Funk & Wagnalls, 1969.