Sendo um município do Brasil, Ibirapitanga é administrada por dois poderes, o executivo e o legislativo, independentes e harmônicos entre si. O primeiro é representado pelo prefeito, auxiliado pelo seu gabinete de secretários e eleito pelo voto popular para um mandato de quatro anos, sendo permitida uma única reeleição para mais um mandato consecutivo, enquanto que o segundo é representado pela Câmara Municipal de Ibirapitanga, órgão colegiado de representação dos munícipes que é composto por vereadores também eleitos por sufrágio universal.[5]
As atuais autoridades que ocupam cargos da organização político-administrativa de Ibirapitanga são as seguintes (data: 25 de novembro de 2023):
Prefeito: Junilson Batista Gomes "Junilson de Boró" - PSD (2021/-)[6][7]
Vice-prefeito: Valdeci Santos de Jesus Almeida "Val de Gude" - PDT (2021/-)[7]
A economia de Ibirapitanga historicamente associada ao extrativismo vegetal e a agricultura de subsistência. Isto pode ser observado pelo fato de 83% de seu território era ocupado por estabelecimentos rurais segundo dados de 2017 produzidos pelo Censo Agropecuário do IBGE.[9]
Por meio do cooperativismo e associativismo, pequenos produtores e agricultoras locais de Ibirapitanga passaram a conferir valor agregado à mandioca cultivada no município. A iniciativa que ganhou evidência no estado da Bahia ocorreu após a implantação de uma cozinha comunitária pelas associações locais em parceria com o Governo do Estado da Bahia que resultou no desenvolvimento de uma indústria alimentícia produtora de derivados da mandioca, tais como panetone de mandioca, sequilhos, avoador, pizza de aipim e aipim chips.[10]
Referências
↑IBGE (10 de outubro de 2002). «Área territorial oficial». Resolução da Presidência do IBGE de n° 5 (R.PR-5/02). Consultado em 5 de dezembro de 2010
↑«Censo Populacional 2010». Censo Populacional 2010. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). 29 de novembro de 2010. Consultado em 11 de dezembro de 2010
