Callet
| Callet | |
|---|---|
| Mahats-barietatea | |
| Mahatsaren kolorea | black berry skin (en)  |
| Espeziea | Vitis vinifera |
| VIVC mahats-barietatea | 2001 |
Callet (edo calleu)[1] ardogintzako mahats beltza bat da, indar gutxikoa baina oso emankorra, nahiz eta gorabeherarik izan dezakeen uzta batetik bestera. Jatorriz Felanitxekoa da eta Mallorcako Pla i Llevant eta Binissalem jatorri deituretan lantzen da. Callet mahats mordoa txikia da, ale oboide handi, gogor, lodi eta trinkoak ditu.[2]
Gehienez 12,5º graduazioko ardoa ematen du, gorpuzkera gutxikoa eta kolore ahulekoa, oro har, baina ekoizpen txikia, lur eremu egokia eta mahasti zaharrak baldin badira, ardo bikainak ekoiztera iritsi daiteke. Edonola ere, oso usain berezia du, interes enologikoa pizteko adinakoa. Beste barietate batzuekin nahastuta, ondo jasaten ditu zurezko upela eta ontzea.[3]
Callet mahatsaren indarguneak dira bere usain berezia, lehortea oso ondo jasatea eta mildiu onddoarekiko erresistentzia handia.
Aldiz, ahulezien artean aipatu behar dira kolore ahula (mahats bilketa handia behar du, landarea berde dagoenean) eta azidotasun ertain-apala. Alea trinkoa denez, botritis onddoaren eragina izan dezake.[4]
Erreferentziak
- ↑ (Katalanez) Pascual Ordinas, Rosa; Puig Palerm, Antoni. (2023). Els noms de les varietats de raïm a les Illes Balears - Recull de mencions publicades entre el 1787 i el 2017. Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears.
- ↑ (Katalanez) Martorell Nicolau, Antoni. (2012). «Evolució del cultiu de les varietats de raïm a les Balears» Dossiers Agraris (13): 7-23. or. doi:. ISSN 2013-9772. (kontsulta data: 2026-04-19).
- ↑ (Katalanez) «Varietats de raïm» Denominació d'Origen Binissalem (web.archive.org) (kontsulta data: 2026-04-19).
- ↑ (Katalanez) «Tipus de raïm» DOP Pla i llevant (web.archive.org) (kontsulta data: 2026-04-19).
Ikus, gainera
Kanpo estekak
- (Katalanez) DO Binissalem
- (Katalanez) DO Pla i Llevant
| Autoritate kontrola |
|
|---|
Datuak: Q8255592
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
