Cinsaut
| Cinsaut | |
|---|---|
| Mahats-barietatea | |
 | |
| Mahatsaren kolorea | beltz eta black berry skin (en)  |
| Espeziea | Vitis vinifera |
| Sorrera-data | 1970eko maiatzaren 25a |
| Jatorrizko herrialdea | Frantzia eta Italia |
| VIVC mahats-barietatea | 2672 |
Cinsaut (NAF: sɛ̃so) mahatsondo beltz mota bat da. Cinsaut mahatsa oso txikia eta trinkoa da, ale ertainekoa, biribila eta urdin ilun-iluna, zuku asko ematen duena eta zapore gozokoa. Aldaera produktiboa da, hau da, ardo asko ematen du, baina gaixotasunekiko sentibera da. Astiro ernatzen denez, udaberriko izozteek ez diote eragiten, baina hezetasuna ez du ondo jasaten.
Cinsaut mahatsak ardo gorputz ahulekoa ematen du, kolore ez oso markatua eta fruta gustu handia. Ardo gorriak edo garnatxarekin egindako nahasketetan ardo beltz arinak egiteko erabiltzen da, leuntasuna eta harmonia emateko. Tanino asko dituenez, egokia da upeletan ontzeko, tempranilloz edo garnatxaz lagunduta.
Frantsesezko «cinsaut» izenak katalanez «samsó» eman du,[1] baina izen hori cariñena mahats mota izendatzeko erabiltzen da.[2] Mediterraneo osoan landatzen da, Rodano eta Ebro artean, eta antzinako barietate tradizional ezezaguna da. Kataluniako ardoa, Conca de Barberàko ardoa, Costers del Rossellóko ardoa, Costers del Segreko ardoa, Emprudàko ardoa, Montsanteko ardoa, Penedèseko ardoa, Tarragonako ardoa eta Terra Altako ardoa jatorri deituretan barietate nagusietako bat da.[3]
Erreferentziak
- ↑ (Katalanez) Rull, Xavier. (1999). Diccionari del vi: amb licors i altres begudes. Barcelona: Enciclopèdia Catalana OCLC .48391045.
- ↑ (Katalanez) «Neoloteca» Termcat (kontsulta data: 2026-04-15).
- ↑ Neoloteca. Termcat 17 juny 2016.
Ikus, gainera
Kanpo estekak
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
