Parellada
| Parellada | |
|---|---|
| Mahats-barietatea | |
 | |
| Mahatsaren kolorea | black berry skin (en)  |
| Espeziea | Vitis vinifera |
| VIVC mahats-barietatea | 8938 |
Parellada mahats zuri barietate oso emankorra da, ale handiko matsalko kopuru handia ekoizten duena. Mordoa handia eta trinkoa da. Alea ertaina da, berde-urre kolorekoa eta azal gogorra du. Landarea berantiarra da, baina izurriteekiko eta lehortearekiko sentikorra da.
Penedes, Barberà Conca, Alt Camp eta Baix Camp eskualdeetan hazten den barietate tradizionala da . Historikoki, Aragoin, Pollença, Orihuela eta Valentzian ere lantzen zen.
Parellada, macabeu eta xarel·lo barieateekin batera, cava egiteko erabiltzen diren hiru barietate klasikoetako bat da. Hiruretan finena eta hauskorrena da, zalantzarik gabe, eta usain delikatuak eta lore-lurrinak ematen dizkio cavari. Aldi berean Kataluniako brandya egiteko gehien erabiltzen den barietatea da. Ardo freskoa, diskretua eta gorputz gutxikoa, baina nahiko dotorea elaborazioa egokia denean. Kolore gutxi eta zitrikoen eta fruta zuriaren lurrinak ditu. Helduaro perfektuek bakarrik ematen diote bizitza-luzeraren bat.[1]
Cavaren ekoizpenerako erabiltzeaz gain, Kataluniako ardoa, Conca de Barberàko ardoa, Costers del Segreko ardoa, Penedèseko ardoa eta Tarragonako ardo zuriak egiteko ere erabiltzen da.
Mahats mota hau beste izen batzuekin ere ezagutzen da: montona, montònec, montònega, martorell edota martorella. Zintzilikario bikiak dituen mahatsa da, eta hortik datorkio izena. Latin klasikoan, Plinio Zaharrak mahats-mordo gemellarum-ak (bikiak) aipatzen zituen arrazoi beragatik.[2]
Erreferentziak
- ↑ (Katalanez) «parellada | enciclopedia.cat» www.enciclopedia.cat (kontsulta data: 2026-04-14).
- ↑ (Katalanez) Favá i Agud, Xavier. (2001). «Diccionari dels noms de ceps i raïms: l'ampelonímia catalana» Biblioteca de dialectologia i sociolingüística (Bartzelona: Institu d'estudis catalans) Vol. 8: 261-264. ISBN 9788472835597..
Content Disclaimer
Informasi ini disarikan dari Wikipedia dan disajikan kembali untuk tujuan edukasi. Konten tersedia di bawah lisensi CC BY-SA 3.0. Kami tidak bertanggung jawab atas ketidakakuratan data yang bersumber dari kontribusi publik tersebut.
- The information displayed on this website is sourced in part or in whole from Wikipedia and has been adapted for the purpose of restating it. We strive to provide accurate and relevant information, however:
- There is no guarantee of absolute accuracy. Wikipedia is an open, collaborative project that can be edited by anyone, so information is subject to change.
- It is not intended to constitute professional advice. The content displayed is for informational and educational purposes only. For important decisions (e.g., medical, legal, or financial), please consult a professional.
- Content copyright. Wikipedia is licensed under the Creative Commons Attribution-ShareAlike License (CC BY-SA). This means that content may be reused with appropriate attribution and shared under a similar license.
- Responsible use. Any risk arising from the use of information from this website is entirely the responsibility of the user.
