Share to:

 

ข้าวผัดสับปะรด

ข้าวผัดสับปะรด
ข้าวผัดสับปะรด
ประเภทข้าวผัด
มื้ออาหารจานหลัก
แหล่งกำเนิดประเทศไทย
ชาติที่มีอาหารประจำชาติที่เกี่ยวข้องไทย

ข้าวผัดสับปะรด เป็นอาหารไทยประเภทข้าวผัด เป็นอาหารจานเดียวของไทยที่ได้รับความนิยมในกลุ่มนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติ[1]

สันนิษฐานว่าข้าวผัดสับปะรดคงเป็นอาหารที่เพิ่งเกิดขึ้น เป็นอาหารที่ผสมผสานวัฒนธรรมอาหารหลายชาติ อย่างการผัดที่ได้มาจากประเทศจีน[2] มีการใส่แฮมหรือใส้กรอก ลูกเกด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ที่รับมาจากวัฒนธรรมประเทศตะวันตก รวมทั้งมีส่วนผสมของผงกะหรี่จากเครื่องปรุงหลักของประเทศอินเดีย นำมาผัดกับข้าว สับปะรดและเนื้อสัตว์ ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซอสปรุงรส และเกลือป่น แล้วตักข้าวผัดใส่ในเปลือกสับปะรดหั่นครึ่ง[3]

ในวัฒนธรรมประชานิยม ทางช่องยูทูบของวอลต์ดิสนีย์ได้เผยแพร่การ์ตูนมิกกี้เมาส์และมินนีเมาส์ มีฉากหลังเป็นตลาดน้ำของไทย นำเสนอเรื่องราวที่มาของข้าวผัดสับปะรดที่แต่งขึ้นมา[4]

อ้างอิง

  1. "การเรียนรู้และฝึกภาคปฏิบัติทำเมนู "ข้าวผัดสับปะรด"". คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี.
  2. "ข้าวผัดสับปะรดต้านอนุมูลอิสระ". thaitastetherapy.asia.
  3. "สดชื่นกับจานนี้ได้เลย สูตรอร่อย "ข้าวอบสับปะรดทะเล"". ศูนย์อาชีพและธุรกิจมติชน.
  4. ""ข้าวผัดสับปะรด" ข้าวผัดไทยดังไกลไปทั่วโลก". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2023-09-23. สืบค้นเมื่อ 2023-06-08.
Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya