Share to:

 

ตำแตง

ตำแตง
ชื่ออื่นตำหมากแตง
แหล่งกำเนิดลาว ไทย
ผู้สร้างสรรค์อาหารลาว
ส่วนผสมหลักแตงกวา ปลาร้า พริก มะเขือเทศ

ตำแตง หรือ ตำหมากแตง (ลาว: ຕຳໝາກແຕງ) เป็นอาหารพื้นเมืองของลาวและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของไทย ลักษณะคล้ายส้มตำเพียงแต่ใช้แตงกวาแทนมะละกอดิบ[1] เครื่องปรุงประกอบด้วย แตงกวา พริก น้ำมะนาว ปลาร้าหรือน้ำปลา มะเขือเทศสีดา ในลาวนิยมใส่ผงชูรสด้วย

ดูเพิ่ม

อ้างอิง

  1. "ประวัติส้มตำ". ผู้จัดการออนไลน์. 8 พฤศจิกายน 2018.

แหล่งข้อมูลอื่น

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia

Kembali kehalaman sebelumnya